2月の中旬、晩酌のツマミに食べた茹でブロッコリーの美味しさに感動しました。ブロッコリーってこんなに美味かったか！と。
調べてみたらブロッコリーは今が旬だとわかりました。旬とはここまで美味いものか・・・ひらめいた！春すき焼き（春野菜のすき焼き）を作ろう！

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