割り下

すき焼きフライパンで2人前簡単レシピ

「フライパンで作るすき焼き、超お手軽簡単でこれは良い！」というはなしです。1~2人分のすき焼きを作るなら、フランパンでササっと作ると、普段のおかずにぴったりなのでオススメです。

材料や分量などのレシピを順番に書いていきます。

割り下ですよね。野菜が良くても、お肉が良くても、割り下が美味しくなかったらリアルに台無しになるのがすき焼きです。

僕もこれまで、割り下を作るのにいろんな素材を使ったり、比率を変えたり、火にかけるタイミングを変えたりと、試してきました。

２年間くらいは色々やったと思います。で、この半年間くらいはいまのレシピに落ち着いてるので、それを書いてみます。

比率だけではなく、火にかけるタイミングも重要ですよ！と言っても、超簡単です！！では、すき焼き黄金比割り下のレシピは、こちら